Борщ с олениной/телятиной

Насыщенный борщ с томленым мясом  (олениной/телятиной), кисло-сладкий не перебивающий вкус наваристого бульона, подается со сметаной которая отлично дополняет блюдо. Домашнее сало и пикантный чеснок сочетаются невероятно!