В нашей интерпретации этот салат содержит два вида томатов и два вида полугорького перца. Наш шеф повар использует именно греческие оливки под названием «Каламата», имеющие необыкновенный вкус и темно-лиловый цвет. Соус винегрет даёт новый спектр ощущений этому классическому блюду греческой кухни. А дополняет и придает сливочный вкус этому салату - мягкий сыр фета.
